Ini hari resepi sya untuk share dengan kawan-kawan ialah masakan sotong island. Masakan ini sesuai orang yang tidak mempunyai masa yang lama di dapur dengan kata lain orang yang sentiasa sibuk. Masakan ini amat senang untuk disediakan. Bahan-bahan yang diperlukan ialah;

• Sotong (banyak ikut suka)
• Sayur campur (bunga kobis, brokoli, jagung muda, lobak merah)
• 3 biji bawang putih
• 2 biji bawang merah
• sedikit halia
• 2 tangkai serai
• Lada besar (merah & hijau, sebagai hiasan)
• Sedikit kicap (ikut suka)
• sedikit asam jawa
• Sedikit sos tiram
• 3 tangkai lada kering
• Bahan perisa secukup rasa (ajinomoto, garam, gula)

Mula-mula, kita rendamkan sebentar sayur-sayur tadi dengan air panas, ingat jangan sampai terlalu lama nanti sayur akan menjadi terlampau layu. Kemudian kita panaskan minyak di kuali, gunakan kuantiti minyak yabg sedikit. Kemudian kita gorengkan lada kering yang dipotong pendek. Jiklau lada sudah berubah sedikit warna masukkan bawang putih, merah, halia yang telah ditubuk halus. Kemudian masukkan serai, gorenga sehingga wangi. Setelah itu masukkan sos tiram tadi dan kacau. Jika sudah naik baunya masukkan sotong dan sayur tadi. Anggaran sotong tadi sudah separuh masak tabur kan bawang besar dan lada besar. Gaul sebentar dan makanan boleh dihidangkan.

Harap kawan-kawan sudi mencubanya.